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憶中秋

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文: 高俊鴻


漫無邊際談中秋。。。

看著紫藤茶月餅的包裝。。。映入眼簾的是一片熱鬧,廚師,月餅,燈籠,茶,茶壺,食物。。。大家相融共處,天地人和,欣欣向榮。

廚師在這個畫麵裡頭牽引着我的思緒回到了小時候。。。我家裡是開餐廳的,記得每一年差不多這個時間,廚房就會來了一個胖胖,滿臉笑容的廚師,專門負責做月餅。他會沒天沒夜,日做夜做。。一轉眼。。中秋節一過,他又消失在廚房了。有一次,我問了我爸爸“為什麼他只是在這個時段出現?”。當時,爸爸告訴我月餅師傅每年只是需要工作三個月,他就可以得到一整年的收入。

我當時很羡慕,想當廚師尤其是月餅廚師的念頭第一次浮現在腦海。後來,我像大部分的廚師一樣,在正式投入廚房的工作後,忙碌的生活,逐漸就忘記了自己當年的初心。

小時候,對中秋節的印象總是最開心的,有吃不完的月餅,尤其是那個放進紅色小籠裡面的可愛豬仔(公仔餅),更是那些年的最愛!當然,還有喜歡拿着燈籠到處耀武揚威的日子。潮州人的習俗,過年過節媽媽總是會做暖爐(火鍋)與各種傳統菜餚和糕點祭拜祖先,我們兄弟姐妹就會一起從早到晚,開心的吃個不亦樂乎!

後來,開始有了自己的孩子,每年中秋節,看著他們開開心心的提着燈籠滿街跑,快樂洋溢在臉上,已經升級做婆婆的母親,在一旁總是咪着眼睛,笑得口不合攏。。。

套用商場上的一句話,中秋節終於做到了價值延伸,當中的核心就是提供幸福的平台。原來幸福的感覺很簡單,我們只要在過年過節,一家人聚集一堂,那就是最幸福了!

祝大家中秋節快樂!

Tea Talk

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